Smakosze z całego regionu po raz 10 spotkali się w Dziećmorowicach (gm. Walim) na dorocznym Festiwalu Sera. To wydarzenie od lat cieszy się niesłabnącą popularnością, ale w tym roku organizatorzy przeszli samych siebie, zapewniając tłumom odwiedzających wiele atrakcji. Było smacznie i widowiskowo.

Tegoroczny Festiwal, tradycyjnie obfitował w znakomite sery i potrawy mleczarskie. Na gości czekały m.in.: sery austriackie, korycińskie, włodawskie, góralskie, lutomierskie, czy łomnickie. Odbyły się również dwa konkursy – na najlepszy ser i najlepszą potrawę z sera. Atrakcją była także specjalnie przygotowana przez wójta Walimia Adama Hausmana zupa serowa, która cieszyła się niezwykłym powodzeniem.

Potrawy oceniało specjalne jury, które oprócz walorów smakowych brało pod uwagę sposób podania oraz nawiązanie do staropolskiej tradycji. Czas oczekiwania na werdykt umilali: zespół folklorystyczny z Rumunii i dwie wesoły sówki. Nie zabrakło programu artystycznego dla dzieci pt. „Klaun Klara i Patryk” oraz pokaz zespołu futbolu amerykańskiego Miners Wałbrzych. Kto chciał mógł kupić wyroby rękodzielnicze od lokalnych twórców, a także sery, maliny, wędliny, wina, czy też produkty pszczele.

Ale, że Festiwal to nie tylko okazja do spróbowania rozmaitych potraw, ale też współzawodnictwo, dlatego wybrano najlepszych z najlepszych. Wygrała Małgorzata Domagała-Jabłońska, która przygotowała „Pikantną zupkę serowo-czosnkową”. Drugie miejsce zajęła Zofia Sokolnicka za „To i owo na serowo”, zaś trzecie miejsce zajął Andrzej Sumara z „Ciastem serowo-malinowym”. Wszyscy uczestnicy otrzymali cenne nagrody w postaci bonów towarowych ufundowanych przez Centrum Kultury i Turystyki w Walimiu, natomiast zwyciężczyni odebrała od wójta gminy bon na kwotę 2000 z przeznaczeniem na wyjazd turystyczny. Przyznano też wyróżnienie dla Stanisławy Skowrońskiej za „Serowe co nieco”. Z kolei tytuł „Najlepszego producenta” zdobyła Malwina Pasternak z serami lutomierskimi.

Po kulinarnych popisach przyszedł czas na zabawę taneczna, którą uświetnił występ gwiazdy wieczory, zespołu Cliver. Całość zakończyło wieczorne Fire Show w wykonaniu Teatru Ognia PaKa oraz widowiskowy pokaz sztucznych ogni.

Fot. użyczone (UG Walim)